De ecolette is een vrij nieuw ras. In 1996 kwam de appel in Nederland op de markt. Het is een gemakkelijk te kweken appel, en vrij resistent tegen de meest gangbare fruitboom ziektes.
De boom wordt groot tot wel zo’n 9 meter alshij als hoogstam wordt gekweekt. Voor de kleine tuin is hij ook als struik te kweken.
De bloei is laat, pas in mei. Appels zijn plukrijp in oktober. Koude nachten geven de appels een mooie rode blos. De vruchten zijn, mits gekoeld, houdbaar tot januari.
Een ecolette is lekker als handappel. Hij smaakt fris zoetzuur en heeft stevig fijn vruchtvlees. Ook kan je er goede moes en appeltaart mee maken.