Deze Bellefleur is een geurige, middelzoete handappel. Zijn aromatische, zachte vruchtvlees maakt de Blyers Bellefleur een echte suikerappel. Het ras is bekend sinds het begin van de twintigste eeuw.

Een Bellefleur vraagt goede grond. Op natte grond is de boom kankergevoelig. Bij de juiste vochtigheid groeit de boom zeer mooi en vol op. De boom geeft een mooie oogst.
De appels zijn begin oktober plukrijp. Ze zijn lang houdbaar. Onder goede omstandigheden, droog en donker, zijn ze tot in het voorjaar te eten.