De transparant Blanche is beter bekend onder de naam 'oogstappel'. Deze appel is namelijk al vroeg rijp, in de oogstmaand juli. De schil is licht van kleur, bijna doorzichtig, vandaar de Franse naam.

Zo van de boom smaakt hij friszuur en sappig. Hij is echter maar een week of vier houdbaar, maar daar is zo vroeg in het seizoen waarschijnlijk ook geen behoefte aan. Door de appels alleen te plukken als je er zin in hebt kan je het genieten van dit mooie appeltje spreiden over de maanden juli en augustus. De appel kan ook goed worden gestoofd.

Oorspronkelijk is de boom afkomstig uit Letland, veredeld door meneer Wagner. Andre Leroy heeft de boom omstreeks 1852 ingevoerd in Frankrijk waarna hij verspreid werd over west Europa.

De boom groeit langzaam met een steile opgaande kroon. Het is een goede bestuiver voor andere appelrassen.