De bloedpeer heeft zijn naam te danken aan zijn bloedrode vruchtvlees. De peren zijn rijp geschikt voor de hand, sappig en zoet, maar kunnen ook zeer goed gestoofd worden. Daar de peer van zichzelf al rood is hoeft hier geen kleuring te worden toegepast om een mooie bloedrode schaal stoofpeertjes op tafel te kunnen zetten.

Rond september kan geoogst worden.